L’eau salée correctement dissoute est homogène.
Mission 2
🧪 Organisation et transformations de la matière
Homogène ou hétérogène ?
Objectif : Distinguer deux types de mélanges à l’œil nu.
Dans une vinaigrette au repos, on voit plusieurs zones ; dans de l’eau salée, on ne distingue plus le sel.
Je comprends
L’idée essentielle
Un mélange est homogène lorsqu’on ne distingue qu’une seule phase à l’œil nu. Il est hétérogène lorsqu’on distingue plusieurs phases. Cette distinction dépend de l’échelle d’observation.
Eau + huile forme généralement un mélange hétérogène après repos.
Un mélange homogène peut tout de même contenir plusieurs espèces chimiques.
Je visualise
Observer les phases
Le nombre de phases visibles permet un premier classement.
À toi de jouer
Après agitation puis repos, eau et huile forment généralement…
À retenir
Homogène : une seule phase visible ; hétérogène : plusieurs phases visibles.
Avant de continuer, essaie de reformuler cette phrase avec tes propres mots.