La température de fusion dépend de l’espèce chimique et de la pression.
Mission 6
🧊 Organisation et transformations de la matière
Température et changement d’état
Objectif : Lire le comportement de la température lors d’un changement d’état d’un corps pur.
Quand on chauffe un corps pur à pression fixée, un changement d’état peut se produire à une température caractéristique.
Je comprends
L’idée essentielle
Pour un corps pur et à pression donnée, la température reste constante pendant certains changements d’état comme la fusion ou l’ébullition. Pour l’eau pure à la pression atmosphérique normale, on retient environ 0 °C pour la fusion et 100 °C pour l’ébullition.
L’eau pure bout autour de 100 °C à la pression atmosphérique normale.
Un mélange peut ne pas présenter un palier aussi net qu’un corps pur.
Je visualise
Repères pour l’eau pure
Ces valeurs sont données pour la pression atmosphérique normale.
À toi de jouer
Place le curseur sur la température d’ébullition de l’eau pure à pression atmosphérique normale.
À retenir
À pression donnée, un corps pur possède des températures de changement d’état caractéristiques.
Avant de continuer, essaie de reformuler cette phrase avec tes propres mots.